体育の日
こんにちは。
今日は秋晴れ清々しいですね。
秋の味覚と言えば栗。
栗の材も希少ですが、
雨も多かったので生栗も希少。
秋はやっぱり食欲の秋です。
美味しいものがいっぱいで
誘惑に負けます。
毎年恒例の栗ごはんを炊きました。
皮むきが8割方の
仕事となりますので
料理してる感覚が
ほぼ無いのがこの栗ごはん。
生栗からの格闘の末
今年は、秋刀魚と栗のコラボを
してみました。
栗は焼きみょうばんで下処理をし
生姜をたっぷりいれ
焼いた秋刀魚を入れ
土鍋で2合炊きました。
2合ってこんな多かったっけ？
とすこし焦り思いつつ、
誰かに分けないと食べきれないので、
食べたい方に配給してきまーす。
クックパッド的なブログになってしまいましたが、私のような、ずぼらな方にオススメ！栗と秋刀魚のコラボ一石二鳥。一気に秋の気分になれますよー。